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でも冬野菜も

081022_174701 でもそろそろ大根やかぼちゃも取れ始めています。不思議ですね。

写真の大根の白く光っているように見えるのは、ピーラーで皮をむいたところ。本当に真っ白で実がつまった感じ。

葉っぱもぴんぴんちくちくしてましたが、お味噌汁に入れるととてもまろやかでおいしいと好評でした。

息子が豆ときゅうりとトマトのサラダをかき混ぜ、つやつや輝いている野菜を宝石に見立てました。豆がエメラルド、トマトはルビーと。「畑の宝石サラダ」と命名。そこで大根の美しさをダイヤモンドに見立てて楽しみました。大根がダイヤモンドって思うでしょ?息子にとってはそれくらい価値があるんですね。

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